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不与此同时,另外一边…
千劫前往当地相关部门重新办理了营业许可与健康证明、卫生评级等等之类的东西,他估计最快怎么着也得三四天的样子。
于是他返回了店中,反正又不急,慢慢等呗,顺便这几天研究一下菜单。
率先划定的是烧烤类,既然是一家烧烤店那么烤串类必不可少,正好千劫也乐得如此。
其次便是烤肉类,这类食品一般服务于需要填饱肚子的客户,一些不那么优质的肉部位可以在这方面使用,提高材料利用效率。
最后,千劫想了想,在一家烧烤店的菜单中加了拉面的选项……怎么样,很神奇吧?
至于为什么烧烤的食材中会没有素食,倒也不是千劫歧视素食,而是他不是素食主义者,相信在座的食客也不会是。
事实上,烧烤店的素食往往是营业额的一大优势,但千劫可不惯着烤个土豆片就能卖上一顿饭价格这种事。
真想吃素的,干脆点碗拉面得了。
他的做法是让那些钱包并不富裕的同样能够享受到美食的意义,反正什么营业额都滚一边去,真缺钱大不了就搞点副业。
千劫并不知道自己的做法已经和某东来有了几分神韵,而往往这种不在意营业额的,最后挣的却是最多……比起那些为了多赚点耍尽心眼的,可谓是相当讽刺。
价格的话,就定原价的5/4好了,由于单个商品价格本就没多少,他就算翻一番其实价格也称不上高,只是勉强够到同行的底线。
毫无疑问,千劫这种做法在整个烧烤行业是坏了规矩的……但关他屁事,自己菜——不好吃就多练。
由于菜单上的种类实在有些少,千劫想了想在最后加个【每日随机】的菜品,做什么完全取决于当天他想做什么……或者哪种菜剩的多了。
价格自然是偏低的,与拉面一样,毕竟顾客都愿意放弃自己选择权而交给千劫发挥,当然要有优惠折扣。
菜单定好了,一眼望去价格都很少有上两位数的,让人不免怀疑食材是否廉价,但相信尝过后需要怀疑的是这家店是否能赚钱。
不知道在之后的日子里,会不会有人做出类似:“求求你多赚一点吧,我真怕哪天你倒闭不干了!”这样的事。
那么,如今万事俱备,只欠证明。
千劫环顾一番被收拾的井井有条的店铺,他满意的点点头。
正好时间也快
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